QUI SOMMES NOUS ?
Notre histoire
Passionné par les saveurs de son île natale, le créateur de Tonton Siwo a commencé son aventure dans la cuisine de sa maison en Guadeloupe. Ce qui n’était au départ qu’un hobby est rapidement devenu une passion qui s’est propagée par le bouche-à-oreille. Reconnu pour son dévouement à la tradition et son amour pour les ingrédients locaux, il a su créer des sirops qui reflètent l’âme et la chaleur des Antilles.
La fabrication
La fabrication de sirop est un processus simple et délicieux.
- Création du sirop de base : Mélangez de l’eau et du sucre à parts égales. Chauffez le mélange.
- Infusion : Ajoutez vos ingrédients aromatisants au sirop simple et laissez infuser.
- Filtration : Une fois l’infusion terminée, filtrez le sirop à l’aide d’un tamis fin.
- Conservation : Conservez le mélange au réfrigérateur.
- Dégustation : Utilisez votre sirop dans des boissons chaudes ou froides, des cocktails, des desserts, ou tout simplement pour sucrer et aromatiser une tasse de thé.
L’Équipe
L’équipe de Tonton Siwo est un duo dynamique, formé par un couple de jeunes Guadeloupéens passionnés. Engagés à perpétuer l’héritage culinaire de leur île, ils apportent leur énergie et leur créativité pour faire briller la marque. Partageant une vision commune de l’excellence, ils travaillent sans relâche pour offrir des sirops de qualité, révélant toute la richesse des saveurs antillaises.
