Qui sommes-nous ?
Une naissance sous le soleil des Antilles
Né en 2022 au cœur de la Guadeloupe, Tonton Siwo est le fruit d’une passion dévorante pour les richesses botaniques de notre archipel. Notre aventure a commencé dans une petite cuisine de Basse-Terre, portés par le désir de redonner ses lettres de noblesse au sirop artisanal.
Chaque bouteille raconte une histoire : celle des agriculteurs locaux, des fruits gorgés de soleil et d’un savoir-faire ancestral que nous nous efforçons de préserver tout en y insufflant une créativité contemporaine.
Le Rite de Fabrication
Sélection rigoureuse des fruits et épices de saison auprès de nos producteurs partenaires.
Une montée en température lente pour concentrer les arômes sans dénaturer le fruit.
Le temps nécessaire pour clarifier le précieux nectar et atteindre sa viscosité parfaite.
Chaque flacon est scellé à la main, garantissant l’intégrité de notre artisanat.
Les visages derrière la saveur
« Nous ne créons pas seulement des sirops, nous capturons des souvenirs d’enfance et des émotions tropicales pour les partager avec le monde entier. »
Passionnés par l’agro-transformation, nous avons fondé Tonton Siwo avec une vision claire : lier l’excellence culinaire à la valorisation du terroir guadeloupéen.
Hériter des gestes anciens et les adapter aux palais modernes pour ne jamais oublier d’où nous venons.
Zéro compromis sur la pureté. Des ingrédients naturels, sans conservateurs ni arômes artificiels.
Oser des mélanges audacieux et explorer la diversité infinie de la flore caribéenne.